Verpflegungsmehraufwand Ausland: Sätze und Regeln für Auftritte und Touren

Statt 14 und 28 € gibt es jenseits der Grenze für jedes Land einen eigenen Satz, jedes Jahr neu festgesetzt. Welcher an welchem Tag gilt, ist genau geregelt.

Von Igor Lier, GigTax. Zuletzt geprüft am 18. Oktober 2026.

Was anders ist als im Inland

Die Regeln selbst sind dieselben: Du musst beruflich auswärts sein, länger als acht Stunden oder über Nacht, und du brauchst keinen Essensbeleg. Als Selbstständiger setzt du die Pauschale über §4 Abs. 5 Satz 1 Nr. 5 EStG als Betriebsausgabe an, im Ausland eben mit dem Satz des Landes. Auch die Dreimonatsfrist gilt dort genauso.

Verpflegungsmehraufwand Ausland: welcher Satz an welchem Tag gilt

Auf einer Tour durch mehrere Länder gibt es Tage, an denen du in zwei Ländern warst. Für die Pauschale zählt trotzdem pro Kalendertag genau ein Satz. Das Bundesfinanzministerium regelt, welcher.

An- und Abreisetag

Am Anreisetag zählt der Ort, den du vor 24 Uhr Ortszeit erreichst. Fährst du am Vortag nach Wien und spielst dort am nächsten Tag, steht dir für den Anreisetag schon der Teilsatz für Österreich zu, 2026 sind das 33 €. Am Rückreisetag gilt der Satz des letzten Tätigkeitsorts im Ausland, auch wenn du abends wieder zu Hause bist.

Freie Tage zwischen zwei Auftritten

Für die Tage dazwischen zählt ebenfalls der Ort, den du vor 24 Uhr Ortszeit erreichst (BMF-Schreiben vom 25.11.2020, Rz. 52 bis 54). Ein freier Tag in Oslo zwischen einem Auftritt dort und einem in Hamburg bekommt den vollen Satz für Norwegen, 2026 75 €, nicht den Inlandssatz des nächsten Termins.

Städtesätze

Für 18 Länder weist das BMF 2026 einzelne Städte mit eigenem Satz aus, zum Beispiel Paris, London, Bern, Genf, Rom und New York City. Steht die Stadt auf deinem Beleg, gilt ihr Satz, sonst der des Landes. Bern bringt 2026 82 € statt 70 € für die Schweiz, Paris 58 € statt 53 € für Frankreich.

Mahlzeiten gestellt

Die Kürzung um 20 % fürs Frühstück und je 40 % für Mittag- und Abendessen rechnet sich vom vollen Satz des Landes, in Österreich 2026 also 10,00 € fürs Frühstück statt 5,60 € im Inland. Sie gilt für Mahlzeiten vom Arbeitgeber. Für Selbstständige kürzt Catering vom Veranstalter die Pauschale nach dem BMF-Schreiben vom 23.12.2014 (Rz 12) nicht.

Sätze 2025 und 2026 für häufige Tourländer

Ein Auszug aus der Tabelle, mit der GigTax rechnet. „Voll“ gilt für 24 Stunden Abwesenheit, „Teil“ für An- und Abreisetag und Tage mit mehr als acht Stunden. Alle 176 Länder und 48 Städte für 2026 stehen auf der Seite Verpflegungspauschale 2025 und 2026.

Wie GigTax Auslandstage rechnet

• Land und Stadt kommen aus dem Einsatzort auf deiner Rechnung, aus dem Kalender oder vom Tourplan.
• Jeder Tag bekommt den Satz aus dem Jahr, in dem er liegt. Hinterlegt sind die BMF-Schreiben für 2022 bis 2026.
• Freie Tage zwischen zwei Auftritten bekommen den Satz des Ortes, an dem du an diesem Tag bist, nicht den des nächsten Termins.
• Kennt GigTax die Entfernung zu einem Ort im Ausland nicht, gilt er als zu weit für eine Heimfahrt zwischen zwei Terminen.
• Gestellte Mahlzeiten markierst du je Tag, gekürzt wird dann vom Satz des jeweiligen Landes.
• In der Übersicht steht der Auslandsanteil separat, in der Tabelle jeder Tag mit Ort, Art und Satz.

Im Bild oben steht ein Auftritt in Zürich am 8. Mai 2026 mit 70 € in derselben Tabelle wie die Inlandstage mit 28 €. Die Beispieldaten sind erfunden, die Tabelle ist ein echter Export aus GigTax.